Берем 4 колбы по 100 мл и пропускаем через фильтры обратного осмоса + купюры и наполняем колбы дистиллированной водой (80% по объему) 11. В итоге имеем примерно такой объем + то что остается в канистрах после фильтрации. Часть воды сливаем в химстойкую емкость (вакуумная упаковка от хлебопечки), часть помещаем в большую колбу, засыпаем туда измельченный лимон (в колбе остаются еще нерастворимые комочки, которые надо по возможности растворить), заливаем туда нашу воду. Закрываем пробкой и хорошо встряхиваем 2-3 минуты. Затем заливаем в колбу 30 мл дистиллированной воды и засыпаем изотонический раствор NaOH (в аптеке) (около 1 литра) и ставим на мешалку. Сразу перестаем трясти и оставляем в покое на 20-30 минут. Далее фильтруем жидкость через ватный фильтр (или хорошо отжатый х/б баян), в емкость с фильтром заливаем раствор NaOH в соотношении 1 к 4, закрываем пробкой и встряхиваем 1 минуту. Потом опять заливаем этот же раствор в колбу, отстаиваем под лампой до прозрачности, фильтруем через фильтр и снова на мешалку. Все, осадок полностью выпадает на дно колбы, вода в канистре тоже чистая. После этого сливаем оставшуюся воду в отдельную емкость, доводим до кипения, выливаем ее в сток, а пустую воду утилизируем. Снова доливаем дистиллированной воды до первоначального объема (на этот раз примерно 100 мл), ставим на мешалку, снова трясем 2 минуты, после чего сливаем в баян, промываем 3 раза чистой водой, сливаем верхний слой в воронку, а нижний наливаем в стакан, закрываем бутылку пробкой и встряхиваем 10 минут. После этого всю полученную эмульсию переливаем в морозилку и оставляем там на сутки. Затем промываем экстракционную установку 3-4 раза по 20 мл холодной водой, удаляя слой мелких нерастворимых частиц. Из полученной массы отжимаем эмульсию и ставим в морозилку на 10-12 часов. Через 12 часов отделяем масло от воды (фильтруем), разбавляем его 50 мл ацетона и приливаем к полученному эмульсионному слою. Если верхний слой получился слишком густым, то добавляем еще немного ацетона и вымешиваем еще 10 минут. Масло снова отделяем от воды и сушим на воздухе. Готовый продукт имеет светло-янтарный цвет. Он хорошо липнет к любой поверхности, хорошо отбивается и имеет очень приятный запах. Получается 4 вида масла, которое разливается по формочкам из пергамента (можно смастерить из пластилина).

МАСЛО МАНДАЛЬ

Берем 3 литра 70% спирта, растворяем в нем 750 грамм сушеных измельченных грейпфрутов, 300 грамм сахарной пудры, 500 грамм масла (75% от массы сушеных грейпфрутов), 25 грамм свежих листьев зеленого чая (без семян), 25 грамм кофейных зерен, 50 грамм измельченной апельсиновой цедры, 400 миллилитров ледяной водки, 100 грамм ванилина. К полученному раствору масел добавляем измельченные свежие листья зеленого чая, смешиваем их с настойкой зеленого чая и предварительно замоченным в прохладной воде кофе (предварительно перемолотым в кофемолке) и добавляем ванилин. Все хорошо перемешиваем и заливаем в формочки для льда. Выдерживаем их в морозилке 12 часов, после чего фильтруем через марлю. Получается примерно такое количество продуктов.

МАСЛО ЛИМОН

Замоченные в холодной воде листья зеленого чая смешиваем с половиной апельсинового фрэша и частью измельченного лимонного сока. Полученную смесь помещаем в морозилку на ночь. Затем измельчаем в блендере листья зеленого чая, добавляем эту массу в апельсиновый фреш и тщательно размешиваем. К полученному слою добавляем измельченные предварительно замоченные в холодной воде листья зеленого чая, снова тщательно перемешиваем и ставим смесь в морозилку на ноч